试题详情
- 单项选择题（）常用的有年、月、日、时、分和秒等。
A、温度单位
B、时间单位
C、湿度单位
D、质量单位
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 肉类在冷却时，应将（）肉体挂在冷风机的吸
- 鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6～4℃的条件下
- 冷却物冷藏间新鲜空气入口和废气排除口若在
- 晶体物质由液体经（）凝固成固体有一定的凝
- 包装设备维护的四项要求是安全、清洁、润滑
- 若某食品的冻结点为（），当它的温度降到-
- 温差是引起干耗的原因。
- （）是一种有毒，有强烈刺激性的气体。
- 单轨字盘秤的允许误差为（）。
- （）是衣、帽、鞋连在一起的一种防护服装。
- 77华氏度（℉）等于（）℃。
- 制冷剂在蒸发器中的作用是（）。
- 羊肉（整腔）的实际容量定额比牛肉的（）。
- 食品在（）过程中经常出现氧化问题、微生物
- 猪肉的实际容量定额较牛肉的（）。
- 冷库的库位是指冷库中冷藏间内有效堆货部位
- 储藏品标签所用文字可以是合乎规范的汉字。
- 对果蔬呼吸作用影响不大的因素是（）。
- 冷库的外室、走廊、月台、附属车间、休息间
- 零售性冷库一般是建在城市的（）副食商店内