试题详情
- 单项选择题单轨字盘秤的允许误差为()。
A、±100g
B、±500g
C、±2kg
D、±1kg
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 软罐头食品可在杀菌温度115~120℃、
- 冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/
- 冷库工作人员()整齐划一的工作服、鞋、帽
- 经过相应技术训练的操作工人,不必进行技术
- 在草莓速冻工艺中,浸糖液的目的是()。
- 制冷剂在()中冷凝放热。
- 降低温度可()果蔬的呼吸作用。
- 在台秤的移动过程中,应将()拨下,卡住标
- 传热热阻越大,传热越慢,传热量越大。
- 单轨字盘秤的允许误差为()。
- 休止装置是在地磅不使用时,防止计量杠杆摆
- 在填写储藏品标签时,储藏品的()必须在整
- 下列措施不可以减少肉类在冻藏过程中的干耗
- 肉类在冷却时,半片肉体的外侧应朝向出风口
- 盘装食品冻结间的气流应均匀横吹,盘间平均
- 下列操作中,能够防止食品冻藏过程中冰晶体
- 冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗
- 半导体制冷和吸收式制冷是一样的。
- 食品的干耗会使食品的冷藏价格()。
- 用硫酸铜法消毒是用硫酸铜和钾铝明矾在热水