试题详情
- 判断题冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗损失
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- ()结构简单,易实现自动化,但是耗电,并
- 冷却物冷藏间内,货垛间的平均风速应为()
- 储藏品的标签可以使用规范的汉字,也可以同
- 汽车字盘秤的组成部分包括:支承在四根主杠
- ()不仅对鼻和肺黏膜有作用,还可通过呼吸
- 过热蒸汽变成饱和液体需要放出()。
- 霉菌生长的最适宜温度为20~60℃。
- 利用温度、湿度、紫外线、高频电和铜丝网滤
- 填写储藏品标签时必须符合其基本要求。
- 细菌可分为()、中温细菌和低温细菌。
- 在填写储藏品标签时,储藏品的()必须在整
- 冻肉的干耗率与冻藏间容量利用率()。
- 对于冷藏食品的码垛,()。
- ()利用其伸缩的不同测量温度,其结构简单
- 企业应对使用包装机械设备的人员分()进行
- 氟化钠、羟基联苯酚钠、硫酸铜抗霉剂可使用
- 制冷工质又叫制冷系数。
- 经过相应技术训练的操作工人,要进行技术知
- 冷库操作人员手部如果有外伤,不得接触食品
- 用于冷藏品称重使用的台秤、案秤、电子秤应