试题详情
- 单项选择题有机磷农药造成的中毒居所有化学性食物中毒前两位,死亡率也很高。预防机磷农药产生的食物中毒有多种措施。但是()的效果不明显。
A、蔬菜喷洒农药后按规定间隔时间收割
B、用清水浸泡一定的时间再食用
C、用消毒水浸泡一定的时间再食用
D、先焯水再烹制
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 姜黄素的熔点为()。
- 供食用的源于农业的初级产品(即食用农产品
- 烹调中火候的种类很多,以火力的大小可分为
- 家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗
- 鸡类原料净膛的注意事项是:去净鸡的内脏、
- 炒糖色的最佳温度是()。
- 祝寿一般不选用()等主题的食品雕刻作品来
- 平衡膳食宝塔,已含每天应吃的主要食物种类
- 我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是
- 石花菜为淡水类原料,以条粗壮、坚实、色红
- 菜肴调色的基本原则是先调味,后调色。
- 烫制鳝鱼时,水中加葱、姜、酒、醋有去腥、
- 俄罗斯地处寒冷地带,人们喜欢吃发热量高、
- 优质的木质砧墩不仅质地坚固,而且()。
- 冷盘植物造型的规律是()。
- ()适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外
- 狍子是我国著名的野味之一,因其在奔跑中听
- 制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透,然后加入糖
- 叶绿素是存在于植物体内的一种绿色色素,它
- 汆是将原料入()中加热,短时间使原料成熟