试题详情判断题制点是指能对生物、物理、化学危害进行控制的任何一个点、步骤或工序。()正确答案:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题平板菌落数选择时,不管两个平板菌落生长如危害关键控制点5S是指()、()、()、()、()。稀释浓硫酸时,只能将水慢慢倒入浓硫酸中。下列对于进入生产车间的人员卫生要求哪项是成品包上掉上油后擦干净装箱入库。()重大质量事故目前事业部使用百利包膜为5层。()纠正措施HACCPISO9001—2000标准与GB/T1目前事业部验收双氧水的质量标准中要求浓度HACCP的定义是什么?从事不与食品直接接触的工作,可以没有健康配制好的剩余的原料如在7日内无生产任务,供方盛放75%的酒精容器放在铺料库,可以将不原奶搅拌混合均匀以后,用采样勺取奶罐表面过磅前地磅员不需要对奶车进行检查。()