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- 简答题中国式餐厅布置主要采用明清风格，其中中国的传统宫灯主要作为（）
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- 饮食器具必须满足现代人使用的要求，现代饮
- 家具是室内陈设的主要内容，这是由家具在人
- 色彩能够表现情感，一般来说，是与人的（）
- 餐饮室内绿化的布局形式有哪些？
- 视知觉在一定情况下会产生与所观察的（）不
- 学习食品雕刻的基础是（）
- 食品图案的设想源自于丰富的生活知识、大胆
- 台面照明是在餐厅总体普遍照明的基础上，利
- 通过图案变化，把现实生活中的各种物象加工
- 中国式餐厅布置主要采用（）时代风格的家具
- 色彩的基本色（即所谓的三原色）是：（）
- 人类最早使用的烹饪器具是（）
- 从出土的青铜器看，占据比例很大的是（）
- 不同的线型各有自己的意味，代表了动态和不
- 餐饮色彩的味觉产生是人的生理与（）
- 漆器作为高级餐具，流行于楚、汉、魏、晋时
- 食品造型艺术是餐饮美学中突出的一部分，它
- 90%～100%的直接光线照到顶棚上再投
- 食品图案中的夸张是用（）的手法来突出物象
- 为给餐饮经营带来活力和生机，需要融合娱乐