试题详情
- 单项选择题食物中含氮量占蛋白质的（），由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
A、10%
B、14%
C、12%
D、16%
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在脂肪的供应中，要求植物来源的脂肪不低于
- 早产儿是指妊娠期少于（）周即出生的婴儿。
- 中国居民膳食指南（2007）的主要内容是
- 味觉可分为（）、（）、（）、（）四种基本
- 1，25-（OH）2
- 乳母摄入的营养素中不能通过乳腺进入乳汗的
- 脂肪是指甘油和脂肪酸组成的（），又称中性
- 多不饱和脂肪酸
- 人体能量需要量主要受哪些因素的影响？
- 在蛋白质食品中，食品腐败变质的鉴定指标目
- 孕期需特别考虑的维生素为维生素A、D、B
- 谷类蛋白质中主要是（）和谷蛋白。
- 单不饱和脂肪酸
- 糖类分为几类？简述在食物中的来源。
- VB2是何辅酶之成
- 孕妇在孕期体重平均增加10kg。
- 长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏（）
- 蛋白质在体内的消化是从（）开始的。
- 每次哺乳临近结束时，奶中蛋白质含量低，脂
- 将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加（）处