试题详情
- 单项选择题食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和（ ）四个方面的指标。
A、货架时间
B、加工方式
C、微生物
D、食品性质
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述居民营养健康信息调查表编制的工作程序
- 一般保存蔬菜、水果的适宜温度是零度
- 某营养师拟采用24h回顾法膳食调查对咨询
- 不可以作为营养补充剂的物质是（）。
- 为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确
- 职业道德通过（），起着增强企业凝聚力的作
- 社区委托你在该社区居民开展营养与健康信息
- 有关发酵酸奶的营养特点不正确的选项是（）
- 下列选项中，关于这也道德与人类失业成功的
- 我国营养学会推荐的60多岁年龄组轻体力活
- 绿色叶菜富含的营养成分是（ ）
- 饱和脂肪酸可使血中低密谋脂蛋白胆固醇水平
- 位与谷粒一端的胚芽,最富含的营养素是（
- 职业是从业人员在特定社会环境中所从事的一
- 下列选项中属于食品标签的作用的是（）。
- “口腔生殖器综合征”的症状有（）
- 酒店工作人员职业道德行为规范条款中有（）
- 利用膳食疗法治疗肥胖症应（）。
- 夜盲症是缺乏维生素B2的表现。
- 以下几种维生素中，（）属于脂溶性维生素。