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- 判断题冷藏工应该具备的职业道德不包括企业管理。
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热门试题
- 零售性冷库一般是建在城市的（）副食商店内
- 鱼类生产性冷库的生产流程为：理鱼间→冻结
- 地磅的结构主要有（）组成。
- 氟利昂在空气中浓度达（）%时会致人死亡。
- 求传热量的大小可以利用传热基本方程。
- 温度的变化对电子秤的准确性没有影响。
- 篓装生姜实际容量定额和牛肉的实际容量定额
- 冷库是用于在低温条件下保藏货物的建筑群。
- 动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系，
- 有一实验室某次室间质评5个批号氯的靶值分
- 一般木箱装蛋的堆码高度为（）。
- 食品包装的目的是防止食品污染、保持食品（
- 防止冻鱼的脂肪氧化常用的增效剂有（）。
- 台秤可以称量超过其技术指标的重量。
- 包冰衣的操作一般随（）操作进行。
- 羊肉（整腔）的实际容量定额为（）kg/m
- 鱼肉的冰冷却方法就是用碎冰冷却，也称冰藏
- （）包装的食品要求内衬有食品塑料薄膜袋，
- 温度计在长期使用后，因振动、温度、湿度、
- 食品冷却时食品中的水分（）结冰。