试题详情
- 单项选择题金庸书中写黄蓉为洪七公烧菜，其中有一道“二十四桥明月夜”，是以兰花拂穴手将嫩豆腐雕成球状；因食材中豆腐最为软嫩，亦最考刀工。以下四道豆腐菜，刀工最精致的是（）
A、文思豆腐
B、东江酿豆腐
C、麒麟豆腐
D、洪武豆腐
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