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- 判断题外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品质与正宗西湖龙井一样。
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- 砖茶中心部分（）是霉变现象，品质变劣。
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- 条形名优绿茶干茶外形空松的原因除了杀青叶
- （）名茶具有“三绿透三黄”之特色。
- （）是人们在职业活动中所遵守的行为规范的
- 名优茶加工中理条机一般都有加热装置，其主
- 什么是职业道德？
- 熟悉标准样的品质规格、特征，掌握各类、各
- 绿毛茶外形主要评（）。
- 乌龙茶色种标准样共设（）样。
- “三才杯”中“三才”指（）。
- 原料较粗老的杀青叶揉捻时，一般采用（）。
- 香气极不鲜爽，有时接近变质。多由白茶水分
- 铁观音出现叶底（），多为原料未晒青或晒青
- 乌龙茶香气的类型根据做青的程度与烘焙的程
- （）是为人民服务思想在职业活动中的具体表
- 把盘时，下身茶主要看（）。
- 乌龙茶外形（）的原因是滥采、一把抓。
- 茶叶香气的化学成分，按其结构特点大致可分