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- 判断题北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。
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- 抓炒是主料先经处理,再经过初步熟处理后,
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- 滑炒肉丝中的“肉丝”属于()。
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- 体内为9种必需氨基酸的人群是()。
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- 葡萄花刀适用于肉厚带皮的整片鱼或大型鱼块
- 下列关于图案的对称与平衡的描述,正确的是
- 犴鼻主要产于我国的()地区。
- 简称“蚝”的软体动物是()
- 请述高级清汤的用途。
- 用竹签刺入火腿厚肉部位,拔出后闻到炒芝麻