试题详情
- 单项选择题优质大叶种红碎茶冲泡后，当温度下降到（），茶汤汤色由红亮转棕色乳浊状凝体，即产生冷后浑。
A、0℃
B、5℃
C、10℃
D、16℃
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热门试题
- 香气有奶香的乌龙茶，多为成熟度（）的鲜叶
- 珍眉一级至四级茶号为9369、9368（
- 乌龙茶叶底叶张发红，夹杂伤红叶片，为采摘
- 外形扁平光滑，色泽黄绿光润的茶是龙井茶。
- 来样标签上标明K103，问此茶样是（）。
- 浙江省眉茶精制加工工艺中一般采用（）。
- 白茶品质评语中，若汤色为“杏黄明亮”，应
- （）是决定乌龙茶汤色和品质的重要物质。
- 北路银针产于福建，外形（）。
- 小种红茶品质区别于其它红茶是其香味具特殊
- 某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因
- 蒸青外形审评注重（）
- 茶出六大茶山就西双版纳来说，澜沧江之（）
- （）统一负责本*行政区域的食品安全监督管
- 名茶就是外型秀丽，内质优异的茶叶珍品。
- 优质普洱茶的基本特征（）
- 汤色评语“浅红”指（）。
- 肉桂审评要点（）。
- 氨基酸在不同茶类的含量是不一样的，一般来
- 茶叶审评室宜设在（）。