试题详情
- 判断题小种红茶品质区别于其它红茶是其香味具特殊松烟香。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 绿茶加工工艺中，揉捻的作用是（）。
- 绿毛茶审评的干评外形主要评（）、松紧、净
- 外形特征“细嫩、较紧直、深绿”属于蒸青绿
- 请写出《预包装食品标签通则》的标准代号。
- 精制加工中质量比值的含义是标准级成品与（
- 在我国的民族茶俗中，明显用来借茶喻世，寓
- 名优绿茶是绿茶中名茶和优质产品的统称。
- 取样中，样品的数量原则上应为检验所需的几
- 高山气候有利于茶树氮素的代谢，从而形成较
- 外形特征“色枯、较空、匀状”属于贡熙（）
- 名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其
- 茶树的外形可分为乔木型茶树、灌木型茶树、
- 闽北乌龙茶汤色常用（）来描述。
- 外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶，茶身
- 根据ISQ3720对红茶化学成分的规定水
- 黑茶内质香味不纯正或馊或酸、茶汤浑浊，视
- 普洱茶内质审评要素包括（）
- 推崇（）多系东方文化圈的国家和地区。
- 通过（），促进内含物的自动氧化与转化，使
- 名优绿茶加工中，杀青前鲜叶摊放主要目的是