试题详情
- 简答题根据ISQ3720对红茶化学成分的规定水浸出物含量应（）粗纤维含量应（）
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 感官审评室内应空气清新、无异味，温度和湿
- 台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙
- 为了保证茶叶在贮藏中的品质不变，通常应控
- “黄褐”为陈化绿茶的典型色泽特征。
- 通过对外形与内质的审评，确定一个产品的等
- 君山银针全由未展开的（）芽头制成。
- 茶叶“花杂”指的是（）
- 黑茶独特的滋味是以为（）主要成分的一种多
- 闽烘青标准样设置（）等级。
- 国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行
- 乌龙茶审评或品饮时，泡茶的水温都是要求（
- 属于多糖的是（）
- 在三段茶中任一部分过多或过少称为（）。
- 新加坡马来西亚骨肉茶大多选用（）茶。
- 以下哪种不是影响普洱茶陈化的因素（）
- 毛蟹原产福建省安溪县大坪乡福美村，属无性
- 为满足消费者对名、特、优新产品的需求，应
- 洞庭碧螺春属于（）类绿茶
- 引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、二氧
- 茯砖发花工序是关键，发花期温度要保持在（