试题详情
- 单项选择题茶叶“花杂”指的是（）
A、精致茶大小或长短不一
B、上、中、下三段茶比例不当
C、叶色不一，色泽杂乱
D、制作过程火温过高
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 平炒青中炒小锅目的之一是使面张茶成形。
- 信阳毛尖外形特征（）、圆、光、直、多白毫
- （）的代表铁观音。
- 下述茶艺中，不属于宗教茶艺的是（）。
- 花茶又称熏制茶，或称香片，主要产地（）。
- 乌龙茶的审评侧重内质的香气、滋味。
- 当成品茶含水量超过（）时，茶叶吸收空气中
- 珍眉一级至四级茶号为9369、9368（
- （）是调节个人与自我他人社会和自然界之间
- （）是茯砖品质优异特征。
- 茶叶外形和内质审评因子分别是什么？
- 龙井茶属于（）类绿茶
- 白茶品质评语中，若滋味为“毫味明显，甘鲜
- 把盘时，中段茶主要看（）。
- 茶叶品质审评，要求天平的感量为（）
- 茶叶香气纯正通常是指茶样具有（）或地域香
- 香气清纯爽快，香虽不高，但很优雅，这类香
- 茶氨酸、咖啡碱和多酚类物质是茶叶所特有的
- 由一级黑毛茶主制加工的（），外形条多紧结
- 茉莉花茶加工中，鲜花处理是将进厂的未开放