试题详情
- 多项选择题感官审评室内应空气清新、无异味,温度和湿度适宜,室内()。
A、舒服
B、安静
C、整洁
D、明亮
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 东方美人茶又名膨风茶,属于()。
- 根据我国红碎茶的品质,分为4大产区,4套
- 抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响
- 茶叶具有很强的吸湿性、氧化性以及吸收异味
- 成品茶中,通常将通过()的茶称为中段茶。
- 为满足消费者对名、特、优新产品的需求,应
- 圆筛是茶叶在筛面作回旋运动,使短的或小的
- 茶叶审评,若某项品质因子高于标准样,常用
- 将大堆茶样缩分至检验所需的小样,采用()
- 我国名茶西湖龙井系产于浙江杭州西湖西南龙
- 审评绿茶时,应使用85℃的水温冲泡,以展
- 冬天评茶,汤色易变的原因是()。
- 为达到光线明快,审评室墙宜刷成()色
- 绿茶出现()多因为采摘手法不当,贮运鲜叶
- 乌龙茶香气评定时分三次冲泡嗅香,其中一、
- 滚筒式杀青机,当杀青快结束时投叶量要适当
- 茶叶做青阶段产生红梗红叶的原因()
- ()是辨别各种气味的感觉,感受器是嗅细胞
- 乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序
- 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是(