试题详情
- 单项选择题绿茶出现()多因为采摘手法不当,贮运鲜叶堆压过重过久,导致红变,杀青时温度低或揉捻后未及时干燥。
A、红梗红叶
B、焦斑、爆点
C、团块
D、断碎
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- 名茶就是萌发早,能在市场上“抢新”的茶叶
- 滋味评语“鲜甜”指()。
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- ()具有外形扁平挺直,嫩黄油润,金芽披毫
- 乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准,然
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- 通过(),促进内含物的自动氧化与转化,使
- 根据外形抖筛紧门规格,屯绿三四级为8孔。
- 经营者提供的商品不符合质量要求的,消费者
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- 下列食品标签上标明的体积单位,问()是正
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- 根据各茶类判定原则,花茶外形内质审评因子
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- 茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是()。
- 茶叶审评用水以泉水为佳以井水为最差水质差