试题详情
- 判断题乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准，然后再与外形加权平均确定等级。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵茶类。
- 乌龙茶审评标准用茶量为（）克。
- 抽气充氮是保管茶叶较先进的方法，问小包装
- 茶鲜叶内干物质所占的比例约为22%—25
- 乌龙茶叶底嫩度，主要看（）。
- 茶汤的色度，主要从（）三方面评比。
- 茶多酚是决定茶汤滋味颜色的主体成分，是形
- 茯砖茶要求砖内金花茂盛，香气具有金花清香
- 乌龙茶对样评茶，如比二级标准样低，而比三
- 生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知
- 闽北乌龙茶汤色常用（）来描述。
- 在云南省的这些优良品种中，有5个国家级良
- 茶叶企业根据自身条件，为开发新产品，打开
- 存放时间越久，品饮价值越高的是（）。
- 品茗时，除了心态要平和、技艺要娴熟这之外
- 茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）
- 请写出根据干燥方式划分的绿茶种类。
- 根据评分方法，对照标准样低，按规定给（）
- 下列哪一术语不能用于汤色审评：（）
- 毛茶收购含水分一律按规定标准计价，绿茶标