试题详情
- 多项选择题蔬果品质维护的条件（）
A、准确的订货
B、严格的收货
C、安全的存货
D、努力的卖货和勤奋的理货
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 肉类收货后，尽量减少暴露在常温下的时间，
- 生鲜盘点需要的辅助工具有（）
- 用（）颜色的抹布清洁直接入口食品的设备。
- 台面用抹布每次使用后应（）做一次浸泡消毒
- 检查商品是否按（）来陈列及补货。
- 整分包装有（）
- 预估订货量需要考虑到的因素有（）
- 下面属于商品良好保护行为的是（）
- （）不属于商品的送货方式。
- 冷藏解冻商品时间不得超过（）
- （）可以使用在食品工器具的清洁中。
- 对于已过期且不可退货的商品应该（）
- 所谓的生熟分开，是指（）
- 每天定时检查冷藏、冷冻展示柜温度（），并
- 蛋糕在炉中下陷的有很多原因其中（）
- 所有商品必须（）
- 供应商接到通知后，须在三天内随带（），到
- 蔬果的大部分损耗是由于商品的（）等造成的
- 蔬果部门的英文是（）
- 供应商包装产品的包装上不需要显示的是（）