试题详情
- 判断题鸡尾酒属于混配酒。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 酒杯是酒吧辅助量酒用具。
- 调制鸡尾酒的调制原则包括（）。
- 宴会酒吧形式较自由，既可以流动式也可以使
- Manhattan的调制方法是摇和法。
- 主酒吧可分成几大功能区，如：表演区，游戏
- 调酒师只能根据传统配方调别酒水。
- 酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）
- 波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄
- 碳酸类饮料包括咖啡甘露、柠檬汁、橙汁。
- 软饮料
- 吧台设计成直线型，其最大的优点是调酒师不
- 下列酒的品牌中，不属于威士忌（）。
- 著名的新世界葡萄酒产区“那帕谷”（NAP
- 茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。
- 让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之
- 世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金
- 美国的波本威士忌，规定了在生产原料中必须
- 酒吧用的调酒用具是（）
- 商品价格是指各类有形产品和无形资产的价格
- 进行咖啡服务时，应先女士、后男士，（）方