试题详情
- 单项选择题西餐摆酒具时,红葡萄酒杯应放置在主刀上方()处。
A、1cm
B、2cm
C、3cm
D、4cm
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 在食品卫生标准时,有()
- 餐巾服务时,左手在()方,并放于右面。
- 据史料证明,酒早在()年前就出现了。
- 火柴摆放在烟缸上时应靠()。
- 中餐斟酒时先斟()
- 餐厅服务员应在展示盘左侧()处摆放面包、
- 饭店()是一个统一的、协调的并能有效沟通
- 低温贮藏有三种方式,即:冻藏法、冷藏法、
- 西餐点心包括哪两大类?
- 客人就餐,通常具备哪几种心理?
- 上拔丝菜时,应用汤碗盛装(),将装有拔丝
- 山西人吃各种面食用醋稀释的蒜泥和()佐食
- 托盘的动作正确的是()
- 法式服务一般有()服务员完成。
- 干白葡萄酒饮用温度是8-()度。
- 在我国,啤酒的最佳饮用温度夏季为(),冬
- 铺台布的注意事项?
- 签字仪式开始后,服务员应()。
- 按宴会的规格划分,宴会分为()
- 作业计划安排大体分为四个步骤()。