试题详情判断题动物性食品基本不含维生素B12。正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖简述钠的生理功能。下面说法正确的是（）。缺乏维生素B1对胃维生素B1、维生素简述膳食纤维的来源。简述钾的生理功能。烟酸更名（）。简述影响基础代谢的因素。下列食物中维生素E含量丰富的是（）。下列炊具中使维生素C的更多损失（）。膳食纤维的主要特性包括（）。水的生理功能不包括（）。高渗性脱水以电解流失为主，水的流失相对较不溶性膳食纤维有（）。下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（宏量营养素包括（）。不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）简述镁的生理功能。人体水平衡如何维持？
