试题详情
- 简答题阐述市场调查的常用方法。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 厚度在0.5以上的片适合的烹调方法有()
- 某厨房原材料月初结存为3000元,本月领
- 常用的化学消毒溶剂是漂白粉。
- 软炸鱼条的油温宜控制在()热左右。
- 高级清汤用火原则应:大火烧开,微火煮制,
- 触电者脱离电源后,已停止呼吸,应立即()
- 最低工资是指劳动者在法定工作时间内()前
- 优质鱼肚应具备的特点包括()
- 初加工腊鱼时,首先用()浸泡然后用热的食
- 调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料
- 《皇帝内经•素问》明确提出了
- 脂肪的生理功能有哪些?
- 有些东西容易烹,有些则很难烹;而有些东西
- 叶菜类用旺火急炒,可使维生素C的保存率为
- 在粤菜中,切改成特定形状的某些原料,主要
- 加工后的原料在零下18度到零下15度的环
- 我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式
- 对眼睛有刺激作用的是()
- 调料又称调味品、调味原料,它是用于()调
- 有色盘边的餐具布局时应在有色边线以内,否