试题详情
多项选择题餐饮原料的验收人员应该是经过专业培训的，对验收人员提出下列要求正确的是（）。

A、身体健康，讲究清洁卫生

B、熟悉验收所使用的各种设备和工具

C、具有鉴别原材料品质的能力

D、熟知本企业原料的采购规格和标准

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题