试题详情
- 单项选择题白酒库不燃烧体隔堤的设置应符合下列规定（）
A、隔堤的高度、厚度均不应小于0.2米。
B、隔堤应能承受所容纳液体的静压，且不应渗漏。
C、管道管堤处应采用不燃材料密封。
D、以上说法都正确。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 浓香型白酒酿造时主要通过（）控制入窖时淀
- 简述用不同的方式加工制备的着色焦香麦芽，
- 酒类专用活性炭有何作用（）
- 高粱壳中微量的单宁经蒸煮、发酵后，可转变
- 原料高粱贮存，要求入库水份要低于（）
- 酿造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好，最
- 浓香型基酒的储存时间至少贮存3～6个月，
- 清蒸清渣：原料单独蒸煮，酒醅单独蒸，并单
- 清蒸续渣
- 原料中含有脂肪过多，发酵时会使酒醅生酸过
- 兼香型的提出始于上世纪（）年代。
- 采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家
- 蒸馏时往往采用掐头去尾，因酒尾中各组份比
- 目前，哪种霉用于小曲酿酒和酿制民间甜酒。
- 白酒固态蒸馏的操作要点主要是（）
- 目前我国用于白酒调味较为合适的甜味剂为（
- 制曲时对原料要求有哪些？
- 酿造用水包括（）、（）、（）等。
- 白酒降度易出现的问题主要有1）（）；2）
- 延长发酵期是为了多产酒。（）