试题详情简答题简述膳食纤维的主要生理功能。正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题（）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评（）是人体氮的唯一或最主要的来源，其构成营养性巨幼红细胞性贫血是由于体内的（）与每克碳水化物在体内可提供能量为（）。生物价食品强化的要求是（），符合营养学原理、食维生素A对酸、热、碱稳定，但易被氧化破坏硒的生理功能是什么？美拉德反应维生素C的生理功能是什么？碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消胃酸的作用是什么？试述钙的生理功能。微量元素消化腺包括（）、（）、（）、（）、（）、以玉米为主食的地区人群易发生（）。营养生理需要量是指（）三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，唾液中含有（），可对食物中的淀粉进行简单膳食纤维的主要特征是（）、黏滞作用、结合
