试题详情
- 判断题母种培养基制作过程中加入琼脂粉后不必搅拌，琼脂粉会自然融化。
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- 食用菌烹制时为了使其味道鲜美，可以多添加
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- 高温对食用菌具有杀伤性、不可恢复的影响。
- 食用菌子实体的功能是产生孢子，即种子。
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- 香菇为中温菌。
- 双孢蘑菇子实体生长的适合温度为13-17
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- 双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条
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- 保持良好的环境条件（温度、湿度等）不变可
- 双孢蘑菇接种时，用量为1.5瓶（750m
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- 杂菌防止的综合策略包括（）
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