试题详情
- 判断题维生素B1严重缺乏可出现脚气病,影响神经或心脏功能。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 食物热效应作用最强的是()。
- 平衡膳食是指()
- 在下列()项剂量辐照的食品,经动物试验与
- 血糖生成指数
- 食物中含氮量占蛋白质的(),由氮计算蛋白
- 维生素C摄入过多易引起(),影响胎儿发育
- 简述碳水化合物对人体的生理功能。
- 在皮肤中经光照可以转变成维生素D
- 能提供且储存能量的是()。
- 引起人体维生素不足的因素有哪些?
- 含河豚鱼毒素最毒的部位是()
- 吸收
- 如何对膳食调查结果进行计算和评定?
- 简述脂肪的生理功能。
- 谷类的矿物质多以碳酸盐和磷酸盐的形式存在
- 食品的污染按其性质可分为生物性污染、()
- 海产品是哪种矿物质的主要食物来源?()
- 粮谷类的第一限制氨基酸为()。
- 长期食用高度精制大米,会导致多发性神经炎
- 与传统的热灭菌方法相比,射线辐照可以减少