试题详情
- 简答题混蒸混楂是边蒸粮边蒸酒，所以又叫（）。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 装甑要点有哪些？
- 测量白酒的温度计（0-100℃），分刻度
- 我国白酒标准分为四级即（）、（）、（）、
- 发酵工业上常用的毛霉有（）。
- 老五甑法工艺操作中，从投产开始，第三排共
- 蒸馏时往往采用掐头去尾，因酒尾中各组份比
- 浓香型白酒生产最主要的设备是（）
- 曲坯酸败变形的原因是（）
- 白酒中存在的一定量的（）对白酒中氢键的缔
- 在水样硬度分析滴定时，液体在越碱性的环境
- 跑窖法工艺的特点之一就是有利于调整（）和
- 用托盘天平称量时，可以用手直接拿砝码。（
- 什么叫跑窖法？
- 铝管在使用过程中发现基础酒中的（）会与铝
- 白酒降度易出现的问题主要有1）（）；2）
- 输送白酒的管道设置应符合下列规定，其中错
- 树态法酿造白酒的最大特征是：固态发酵液、
- （）是己酸菌的生长因子，缺了它们就会严重
- 蒸：原料的蒸烧煮称。
- GB/T10345.3-1989白酒中酒