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- 简答题评茶室内的墙壁和天花板应刷成（）色。
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- 高火是指茶叶干燥过程中温度高或时间长而产
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- 茉莉花茶最好的香气是（）。
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- 烘青绿茶初加工中，第二道烘干（足烘）的一
- 干评台工作面的照度应不小于750lx。
- 发芽早，芽叶绿或淡绿色，茸毛多的茶树品种
- 红茶是（）发酵茶。
- 闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、（
- 若遇电气火灾，应用泡沫灭火器灭火。
- “蛤蟆背”多用来形容（）干茶或叶底。
- 乌龙茶香气的品质系数为（）
- 茶叶“花杂”指的是（）
- 感官审评室内应空气清新、无异味，温度和湿
- 特级黄金桂条索卷曲结实、翠绿、香气清幽似
- 机揉加压方式的一般原则（）。
- 评茶员职业道德的基本内容包括（）。
- 根据茶叶审评结果判定原则，总评分结果为（
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