试题详情
- 单项选择题下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()
A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆
B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆
C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种
D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 使用奶油重量在300g以下时,打发的奶油
- 开封后的牛奶应该储存在()
- 开封后的牛奶尽可能放在冷藏冰箱内冷藏,最
- 如果半自动压力式咖啡机的气压为1.5ba
- 水洗处理方法与日晒处理方法相比,通常水洗
- 下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响
- 下列关于奶沫温度打发要求描述不准确的是(
- 欧洲精品咖啡协会(SCAE)诞生于()
- 下列选项中关于奶缸的清洁卫生要求描述准确
- 下列关于原材料准备不符合要求的是()
- 康宝兰咖啡入口时主要是丝滑的奶油,然后是
- 下列关于锥形磨盘的特点描述不准确的是()
- 对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖
- 咖啡熟豆养豆过程主要是为了排放咖啡熟豆内
- 在长期摄取大剂量的咖啡因情况下,会导致“
- 下列关于使用0.5升规格奶油枪制作奶油时
- 标准化现磨现售咖啡被看作是第二波咖啡浪潮
- 中国大陆地区最早开始种植咖啡树的云南
- 奶油打发时间过久,主要会导致()
- 给顾客推荐咖啡时要了解顾客的需求,如是否