试题详情
- 单项选择题优先抽取热(高于室温)的食品样品,并将热的食品样品放入采样袋中挤出空气后扎口。并再包装两层沃尔玛食品用塑料袋,排除空气后扎口。放入冰水混合物容器内降温至食品()℃以内
A、<-18
B、4
C、5
D、60
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 产品入库标签上必须标注的内容包括()。
- 以下关于随时清洁描述正确的是()。
- 鲜食新商品推广期后部门需将()反馈给采购
- 下列关于熟食烤类商品的解冻过程描述错误的
- 熟食部油烟机过滤网必须至少()清洁一次。
- 特殊商品退换货:A.购买后7天内有质量问
- 部门员工和鲜食值班主管()在指定的丢弃区
- 以下有关食品安全五项行为准则说法错误的是
- 对于AP巡查、管理层检查或顾客投诉发现过
- 以下关于A类散装食品陈列注意事项错误的是
- 使用前,应根据货物和梯子的()来选择恰当
- 下列不属于炸类商品感官标准的是()。
- 试吃盘可以陈列()商品,()多种商品混合
- 所有进出UPC机房的人员都是经过()书面
- 以下属于虫害控制服务商职责的是()。
- 从测油纸底部第一格开始往上观察显色可以判
- 鲜食盘点图表包括()。
- 鲜食值班主管或副总对盘点数据核对更正无误
- 以下哪种情况的发生将导致直接红灯?()
- 赠品标签的使用和管理的正确做法是()