试题详情
- 单项选择题在鲜食盘点程序中，以下不属于用来分析鲜食部门毛利率变化的方法是（）。
A、前十五名商品的平均毛利率变化
B、丢弃率变化
C、免费货贡献率变化
D、商品转运占比变化
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- 后仓商品存放需安全、整齐并分类存放，区域
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- 以下符合鲜食着装要求的描述是：（）。
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- 鲜食值班主管或副总确认部门的盘点全部完成
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- 冷藏食品需要储存于（）摄氏度，冷冻食品需
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- 在手提终端中面粉的规格是包，每包净重22
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- 在鲜食盘点程序中，以下不属于用来分析鲜食
- 粘蝇纸的更换标准是（）。
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- 对于单价高于（）的食品，如果重量低于（）