试题详情
- 单项选择题白牡丹的加工流程为萎凋-并筛-干燥-拣剔-成品茶。()是萎凋过程中的重要技术环节,有利于白茶色、香、味、形的形成
A、并筛
B、温度
C、湿度
D、光照
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 条形名优绿茶干茶外形空松的原因除了杀青叶
- 按照NY/T787审评名优绿茶内质时,冲
- 冲泡普洱茶时的水温最好是?()
- 乌龙茶的正茶分为()
- ()的含量及其比值大小都与红茶品质有密切
- 闽烘青标准样设置()等级。
- 由于茶叶原料不同,一般名优绿茶采用滚筒杀
- 安化黑茶传统产品分为()。
- 评茶时的评分依据,是评茶时的(),这是评
- 评茶员职业道德的基本内容包括()。
- 烘青绿茶初加工中,第二道烘干(足烘)的一
- ()名茶品质优异,号称“下煞人香”
- 以茶入馔,自古有之,以下哪类茶适合茶肴“
- 茶号“9375”代表珠茶()贸易标准样。
- 舒展度和嫩度较高的西湖龙井宜采用()方式
- 特级黄金桂条索卷曲结实、翠绿、香气清幽似
- 总灰分是茶叶经高温灼烧后所得到的残留物,
- “稍”与“略”两词的含义()。
- 抓茶一把,用力握紧,微感刺手,发出“沙沙
- 杀青机的供热方式包括()电加热、煤、柴加