试题详情
- 单项选择题醇的分子通式可写为()。
A、R-OH
B、R-OOH
C、R-OOR
D、R-O-R
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
- 下列关于白酒口味描述不正常的有()。
- 酱香型白酒生产过程的“三高”工艺具体指什
- 4-甲基吡嗪在酱香型酒中含量最高。
- 酯香调味酒贮存期必须在()以上,才能投入
- 稻壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖,在微
- 基本味觉是通过唾液中的()进行传达的。
- 饮入甲醇30mL即可致人失明。
- 所有风味物质与温度有关,都是随温度的升高
- 米香型酒香气的标准用语是()。
- 品评师提高品评能力要在()基本功上下功夫
- 采用黑曲霉菌制曲酿酒,具有()、()的优
- 酱香型酒的标准评语中有一条是特有的,那就
- 试述酒中的复杂成分。
- 通常讲的高级醇主要为(),其次是仲丁醇和
- 评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的()。
- 透明度沉淀
- 白酒风格检验可只依靠理化分析。
- 如果先评甲酒、后评乙酒,会发生偏爱先评或
- 新型白酒固液结合当前的主要生产方法有以下