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- 简答题信阳毛尖之外形形态特征为（）、多白毫。
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- 评茶用具要求为一套专用的，（）数量充足的
- 冲泡普洱茶时的水温最好是？（）
- 食品生产经营企业应当配备（）食品安全管理
- 根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术
- 根据评档法升降处理办法，外形内质都有一项
- “活水还须活火烹”，古人将（）称为活火。
- 白茶生产的基本工序为：（）、（）。您的答
- （）具有条索肥壮紧卷似牡砺干，沉重；色泽
- 煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的（
- 根据拣剔的标准要求，高级茶中梗的含茶量（
- 下列哪项存茶原则是错误的（）。
- 茶汤苦味在口腔的（）部位感受最多。
- （）如兰似桂的幽香属于品种香。
- （）是我国首次发现最全、最高级一套专用茶
- 评茶汤的滋味主要按浓淡、强弱、鲜滞、爽涩
- 评叶底主要靠视觉和（）来判断。
- 西湖龙井属于（）类绿茶。
- 为达到光线明快，审评室墙宜刷成（）色
- 闽北乌龙茶汤色常用（）来描述。
- 贡熙是长炒青中分离出的圆形茶。