试题详情
- 简答题普洱茶根据国家标准《地理标准产品普洱茶》（）将其定义为以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 正山小种红茶香味带松烟香是品质正常的表现
- 炒青绿茶包括的花色有什么？
- 保存期在（）以内的食品，食品标签上生产日
- 下列所述项目中，（）不是预包装食品标签通
- 评茶室的干评台和湿评台台面应分别漆成（）
- 中小叶红碎茶中茶多酚含量较低，茶汤中加人
- 庐山云雾茶属于（）外形名茶。
- 品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅
- 下列茶类中，含维生素C较多的茶类是（）。
- 某茶厂4—6月的销售量分别为105、11
- （）具有色泽黑润光泽，汤色红浓，香气醇陈
- 在到货、生产过程、茶品出厂检验时，检验抽
- 在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）
- 成品茶“脱档”的原因是（）
- 普洱茶熟茶按品质特征分为特级，（）共六个
- 乌龙茶通过（），达到整齐外形、划分等级、
- 珠茶外形以颗粒、（）、色泽、净度四项因子
- 宋代官窑独创碎纹艺术釉，比国外早（）年。
- 每次尝味，较适合的时间为（）
- 外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品