试题详情
- 单项选择题以下说法中不正确的是()
A、过期商品不得在展示柜台展示/销售
B、散装熟食存放于有遮盖的容器(如展示柜等)中
C、肉品不得直接着地,应上架或仓板(仓库、加工间、销售区域可有木制仓板)
D、连包装一起称重的,必须将包装的重量去除
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