试题详情
- 单项选择题长萃意式浓缩咖啡的咖啡浓度要求为()
A、5-8%
B、8-12%
C、12-18%
D、20-24%
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 繁忙时抹布可以不用清洗直接使用,等空闲时
- 制作美式咖啡时,杯里一般做到杯子的8分满
- 速溶咖啡是固体粉状类快消品咖啡
- 下列选项中可以提升奶油打发后表面光泽度的
- 下列支付方式涉及找零的是()
- 美式咖啡的主要原料是咖啡、奶油和热水
- 在制作意式浓缩咖啡时,填压力度增加,其基
- 下列不属于传统卡布奇诺咖啡制作原料的是(
- 下列关于半自动压力式咖啡机的开关系统描述
- 卡布奇诺咖啡的基础感官特征表现为()
- 下列符合已打发奶油存放要求的温度是()
- 下列关于风味奶盖制作方法,描述不准确的是
- 小型单品咖啡磨豆机常用的磨盘类型是平行磨
- 下列不符合台面清理服务要求的是()
- 亚洲的咖啡种植业发展速度迅猛,其中以()
- 下列选项中属于单品咖啡豆是()
- 全球咖啡消耗量最大的国家是()
- 下列关于填压技术对于咖啡萃取时间影响描述
- 使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖
- 下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描