试题详情
- 多项选择题霉菌产毒的特点包括()。
A、霉菌产毒只限于少数的产毒霉菌,而产毒菌种也只要有一部分菌株产毒。
B、同一产毒菌株的产毒能力有可变性和易变性。
C、产毒菌种所产成德霉菌毒素不具有有严格的专一性。
D、产毒霉菌产生毒素需要一定的条件。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服
- 餐饮业食品安全管理的重点是()
- 餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的,
- ()属于啤酒产品生产企业必备的生产设备。
- 国际组织和发达国家的食品标准体系较为先进
- 不要过早加工食品,食品制作完成到食用应控
- 利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添
- 食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加
- 关于蛋类的贮存,下列措施最正确的是()。
- 食品安全管理员每2年须参加一次考核。
- 禁止在食用盐市场上销售的盐制品,包括()
- 甜品站与餐饮主店的距离原则上不得超过()
- 任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎
- 餐饮单位的食品安全管理员在内部检查中,最
- 在下列放射性物质中,参与钾代谢过程的是(
- 简述除虫灭害药物使用的管理应做到什么
- 餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和
- 依据GB2760-2011,食品添加剂使
- 对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召
- 中央厨房可以聘请兼职食品安全管理人员。