试题详情
- 简答题烘焙按时间长短可分为（）烘焙和（）烘焙两种。
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- 下列哪一项是造成咖啡回甘的物质（）
- 营业中，咖啡师每完成一次操作，操作台面应
- 下列选项中，不符合研磨后咖啡粉保存要求的
- 罗布斯塔咖啡种中央沟槽比较（）。
- 在咖啡厅常用带软水功能的净水器中，不使用
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