试题详情
- 单项选择题见到客人生病时应该说“（）”。
A、请您多加保重，早日康复
B、不要紧吧
C、您怎样了？
D、祝您愉快
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 客人要求见餐厅经理或酒店老总怎么办？
- 服务员将每道菜分完后，盘中可剩余（）的菜
- 客人用餐中，孩子哭闹怎么办？
- 上菜时应仔细核对（），避免上错菜。
- 酒杯一般放在水杯的（）。
- 餐厅室内设计与装潢的（）体现了餐饮审美标
- 餐巾折花“四尾金鱼”的使用的基本折叠基本
- 客人丢失物品，查找工作一般由（）负责。
- 中国酒按乙醇含量可分为（）。
- 在西方国家的饭店，出菜检查工作通常由其亲
- 用双手将台布打开，平行打折，推出去再拉回
- 中国酒按照酿制方法可分为（）。
- 多桌中餐宴会台型布置应遵守（）原则
- 在德国葡萄酒中，以（）最为有名。
- 餐巾折花最基本的手法是（），几乎所有的折
- 竹筒饭是典型的（）食品。
- 茅台酒是用小麦制曲，经（）次发酵，贮存两
- 餐巾平整卷好或折叠造型，套在餐巾环内，称
- 碳水化合物在人体内吸收主要在（）中进行。
- 法式服务中，由（）服务员为一桌宾客服务。