试题详情
- 单项选择题餐饮企业的成本控制应从()开始。
A、验收
B、生产
C、销售
D、采购
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 台湾水稻品种基本分为在来稻、()两类。
- 水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常
- 餐后甜酒大致可分为三种类型:植物类、食品
- 通常情况下,4位客人一般选择直径()的餐
- 在介绍两人相互认识时,遵循的原则是()
- 啤酒的贮存温度应在()左右。
- 大号的长形托盘不适用于()。
- 中餐摆台时,餐碟距离桌边()。
- 客人对你的服务很满意,邀请你到他公司或酒
- 每块餐巾可以揩擦()酒杯,以达到无水痕和
- 优质干邑白兰地标签上的VSOP代表()。
- 地毯的更新周期一般为()年。
- 饮用后能刺激人的胃口,使人增加食欲的酒是
- ()以西湖龙井为最有名。
- 审核员一旦发现收银员有跳单使用账单时应(
- 啤酒按期口味可分为()
- 扒房服务的特点是()、就餐时间长、座位周
- 鲁菜著名的代表菜有(),油焖大虾、九转肥
- 重要会议,上完头道香巾后,应每隔()上一
- 规范的点菜程序是怎样的?