试题详情
- 单项选择题以下食物中油脂含量最高的是（）。
A、山核桃
B、绿豆
C、栗子
D、银杏
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 维生素C含量最少的是（）。
- 玉米蛋白质中的第二限制氨基酸为色氨酸。
- 谷类原料的第一限制氨基酸是（）。
- 筵席设计中应注意哪些营养问题？
- 单糖的分子结构简单，不再被水解，可以直接
- 不溶性纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。
- 农药合理使用准则中的安全间隔期是指最后一
- 蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是（）。
- 成人摄入混合膳食时的食物热效应约相当于基
- 不饱和脂肪酸
- 低毒农药是指对人畜不致癌、不致畸、不产生
- 具有抗氧化作用的矿物质是（）
- VB6缺乏产的贫血
- 孕妇在整个妊娠期平均增重一般控制在（）
- 以下哪种营养素是微量营养素（）
- （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评
- 以下哪种食物是钙的最好来源（）
- 碘主要存在于（）
- 病人出现黄疸、肝肿大、皮肤干燥是因为（）
- 常用的加热杀菌技术有：（）、（）、（）、