试题详情
- 简答题评价食品卫生的原则是符合国家《食品卫生法》、符合食品卫生标准、（）
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶市服务时，如果客人将壶盖架在壶口与壶把
- 泰国传统汤菜有甜辣汤、鱼辣汤、（）汤。
- 会议会场的（）形式是最常见的一种座位安排
- （）人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为
- 中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同
- 餐单漏记或者计算错误属于（）。
- 饭店和一般企业（），它是出租饭店的客房、
- 在斟茶服务中要按照先宾后主、（）优先的原
- 餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外
- 分汤时以汤碗的（）分满为标准。
- 客房送餐的特点是（）。
- 职业道德是社会主义道德准则在职业生活中的
- 服务员应如何对待用餐顾客的丢失物品？
- 下列选项中的（）不属于“三线两点”的三线
- 缺乏维生素A的最早症状不应表现为（）。
- 撤换餐盘时要用左手托（），右手换盘，从第
- 由于葡萄酒含有丰富的（），因此，饮用后可
- 《中华人民共和国消防法》于（）颁布实施。
- 早餐的种类有（）
- 餐厅产品销售必须做到种类适当，品种齐全，