试题详情
- 简答题影响基础代谢的因素有哪些？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 脂溶性维生素
- 营养性贫血
- 铜、铁、铬这三种元素均为人体的必需微量元
- 未被吸收的脂肪酸会促进钙的吸收。
- 简述碳水化合物在口腔中的消化过程。
- 人体必需微量元素包括（）
- 影响基础代谢的因素有哪些？
- 对于谷物不同的烹调方式对营养素损失的程度
- （）是人体最佳的钙的来源。
- 唾液中含有（），可对食物中的淀粉进行简单
- 母乳在不同阶段中，所含营养成分不同。含有
- 食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是
- 通常可以采取哪些措施减少烹饪过程中营养素
- 膳食调查的目的是（）。
- 植物种子及油料主要为（）。
- 高渗透性缺水以（）为主，（）较少。
- 在碱性条件下易破坏的维生素是（）
- 黄曲霉毒素污染的主要食品是（）
- 维生素在体内既不构建机体，也不提供能量，
- 一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为