试题详情
- 简答题高温润糁是只要控制哪些因素？怎样控制？
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 据测定，老窖泥的腐植质含量普遍（）新窖。
- 下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失
- 双乙酰又名（）
- 白酒在贮存老熟过程中存在的物理变化主要是
- 大渣入缸发酵？
- 蒸料的作用是什么？如何操作？
- 白酒辛辣味的主要组成为（）
- GB/T10345.3-1989白酒中酒
- 玉米也称苞谷，按籽粒颜色分（）、（）两种
- 清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？
- 白酒酒精度测量方法有（）
- 密度是指（），以符号（）表示，单位为（
- 稻壳作为酿酒辅料有哪些特点？
- 影响白酒老熟的因素有哪些？
- 标准曲线的作用是什么？
- 要把38％（V/V）的酒4500kg，折
- （）中含果胶质较多，易使成品酒中甲醇含量
- 麸曲白酒生产中的混蒸续茬法老五甑工艺适用
- 酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质，又是
- 中温曲的制曲顶温应控制为（）℃。