试题详情
- 判断题职业具有社会性、目的性、规范性、稳定性和群体性。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 汽车用字盘秤有四种规格，其最大称重量为1
- （）食品变质的主要原因是微生物作用和酶的
- 职业道德可以推动行业和企业的发展。
- 有些食品在冷藏时不能贮存在一起，以防止串
- 包装设备的日常维护包括每班维护和（）维护
- 鲜蛋在库房温度为6～4℃，相对湿度为90
- 影响果蔬呼吸作用和产生乙烯的主要原因是贮
- 软罐头食品有方便储存的优点。
- 温度计在长期使用后，因振动、温度、湿度、
- 肉类两阶段快速冷却时，第一阶段冷却后，腿
- 细菌可分为高温细菌、中温细菌和（）。
- 冷库消毒用的漂白粉，有效氯含量应在25%
- （）是衣、帽、鞋连在一起的一种防护服装。
- 带骨牛肉的实际容量定额为340㎏/m
- 求传热量的大小可以利用传热基本方程。
- 在技术安全教育中，车间教育由（）负责，车
- 蛋类冷藏时，货垛距离墙壁（），距冷风机要
- 下列措施不可以减少肉类在冻藏过程中的干耗
- 在生产性冷藏库中，低温冷藏间容量可按冻结
- 台秤可以称量超过其技术指标的重量。