试题详情
- 单项选择题()中含有大量的左旋肉碱,对心脏营养发挥重要作用。
A、猪肉
B、牛肉
C、羊肉
D、兔肉
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- “荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的()法
- 下面哪种人处于负氮平衡?()
- 冬虫夏草的营养价值及药用价值均很高,多用
- 加入()能保护食物原料中维生素少受氧化。
- 有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是
- 冻鱼体硬,眼凹陷,体表带原来色泽者为优。
- 报价单是销售单位提供的,说明产品价格的报
- “什锦炒饭”的搭配是属于()搭配。
- 下列已知的必需脂肪酸是()
- 营养食谱的类型依据就餐方式决定,就餐方式
- 餐具消毒是食品安全的保证。
- 黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净
- 大豆的消化率随食用方法的不同而不等,食用
- 回族饮食习惯具有典划的()风格。
- 清炸是将原料用调料腌渍,不挂糊,不拍粉,
- “荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的()。
- 黄鳝是糖尿病患者的食疗佳品,因为黄鳝含有
- 粮食类和豆类可以发生营养互补,是因为豆类
- 餐饮服务员掌握基本的营养学知识非常重要。
- 膳食纤维有增强肠道功能,防止便秘,提高免